От няколко седмици екипи на Агенциите по рибарство и аквакултури и Контрол на храните проверяват обектите за търговия с риба и рибни пордукти в област Монтана. Контролът включва и проверки в стопанства, които подготвят големи количества риба за търговски вериги в цялата страна. На пазара в Монтана потокът от клиенти пред специализираните магазини не намалява. Десетките видове риба, които се предлагат са с гарантиран произход и качество.
„Проверяваме всички търговски обекти, всички общински пазари, всички рибовъдни стопанства, тези които улавят рибата с цел търговия“, обяснява Валери Спасов, инсп. „Рибарство и контрол“
Досега не са констатирани нарушения. От години контролните органи работят за спиране на бракониерството в района. Рибата в търговската мрежа е законна, документирана от проверена стопанства
Разнообразието на риба радва окото, но цените карат купувачите дълго да избират.
Според собственик на магазин „Цената от няколко години е една и съща, може би към 6-ти ще я свалим надолу , за да има за всеки джоб..“
А купувач коментира: „Има , ама и богати цени има 7.50 е килограма, 15 лева на шайбите, къде е сметката“
Предвидливите домакини избират шарана за Никулден дни преди празника.
Катя Методиева си тръгва от сергията с гол шаран и споделя рецептата, по която ще го приготви: „Запържвам лук, ориз, орехи, лимонче, малко да постои и печеш, червено вино имаме и с него … „
И докато клиентите избират, няколко продавачки наглеждат едрите екземпляри, които дори се опитват да избягат.
Коментари в сайта