Красимир Перчинков спечели приза за най-добро домашно бяло вино реколта 2012 в Монтана. 43-годишният мъж не копае лозе и не гледа загрижено градоносните облаци. Кехлибареният еликсир е произвел от чист „Мускат Отонел”, отгледан в лозята във видинското сел о Винарово. Красимир прави вино вече 20 години, Според него в тази работа най- важни са мерака и качеството на гроздето. Той предпочита червено, но не пренебрегва и бялото. Пие го в кристална чаша със столче, че „иначе не му сладко”. Пожелава си и догодина да направи такова вино.
Победителят в класиката „домашно червено” е от другия тип винари. Гледа три декара лозе край Боровци и пази вино в дъбови бъчви от всяка реколта. Тодор Костадинов, който разбира и от сладкарство къта в дъбови бъчви винце от 5 поредни реколти. Откакто през 2008 почнал да работи лозето.
Конкурсът за най-добро домашно вино се организира в Монтана от Научно-техническия съюз и общинското радио вече 10 години. В това издание се състезаваха 44 домашни вина, произведени от 31 монтанчани.




Коментари в сайта