Експерти на здравната инспекция в Монтана разговарят с всички, консумирали картофени кюфтета, произведени от фирма „Фалкон 09″. На 18 април в кухнята на фирмата са произведени 150 порции панирани кюфтета от картофи. Те са били основната част в менюто на &n bsp;предприятието „БКК 95” . Същият ден в стола там са се хранили 117 души. Фирмата е преодставила в РЗИ списък с телефонните номера на работниците, Епидемиолозите търсят и още 30 – на души, които може да са хапнали кюфтета в трите заведения за бързо хранене на „Фалкон 09”. До момента с хранително натравяне в инфекциознато отделение на болницата в Монтана са лекувани над 80 души. Освен работниците от БКК лекарска помощ са потърсили и 4-ма от клиентите на заведенията. Те имали стомашни болки и обща симптоматика на хоспитализираните. Сред натровените има възрастна жена и малко дете.
Причинител на хранителната токсикация е салмонела. Бактерията живее в животински продукти и най-вероятно проблемът е дошъл от яйцата, с които са панирани кюфтетата, или от сиренето, вложено в тях.
Регионалното звено на агенцията по храните е започнало собствена проверка по случая. Тъй като досега анализите не показват конкретния причинител, Агенцията за безопасност на храните проверява и продукти от ферми в софийска област, за да открие причинителя на заразата.


Коментари в сайта