УТИ БЪЧВАРОВ РАДВА ВЪЛЧЕДРЪМ С РИБЕН КУРБАН

Публикувано на 21/11/2018 15:03
/ прегледи: 382
/ в Общество, Събития
1-11

Димящ казан с рибен курбан събра на пазара във Вълчедръм десетки любопитни. Сред младите кулинари от местната гимназия бе и  Ути Бъчваров. Заради празника Въведение Богородично  ръководството на общината и ПГ”Димитър Маринов” във Вълчедръм  поканиха популярния майстор на български гозби, под чието вещо ръководство бе приготвена рибената чорба. 60 кг дунавски бял яамур, мряна, толстолоб и шаран попаднаха в казана. Там помощниците на Ути  добавиха 20 кг зеленчуци и подправки. „Това е по-особена рибена чорба, добавихме зелев сок и домати, защото такава е местната рецепта”, довери Ути Бъчваров.

По обяд курбанът бе осветен , а после всички хапнаха от него. От рибената  чорба хапнаха и в Дома за възрастни хора с увредено зрение и социалния патронаж.

 

Share Button

Коментари в сайта

Все още няма коментари в сайта, вашият коментар може да е първият.


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


ДРУГИ ПОДОБНИ ПУБЛИКАЦИИ